Ülker Kimin? Ülker Markasının Sahibi Kim?

Türkiye’de bisküvi, çikolata, gofret ve kek denildiğinde akla gelen en köklü markalardan biri olan Ülker, yıllardır milyonlarca tüketicinin tercih ettiği markalar arasında yer alıyor. Ülker’in sahibi kim, hangi şirkete bağlı, Ülker’in kurucusu kim ve Ülker hangi ülkenin markası gibi sorular ise internette sıkça araştırılıyor.

Peki Ülker kimin? İşte Ülker markasının geçmişi, sahibi, Yıldız Holding ve pladis ile bağlantısı hakkında merak edilen tüm detaylar.

Ülker Kimin?

Ülker, Türkiye’de temelleri atılmış bir markadır ve Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş. bünyesinde faaliyet göstermektedir. Ülker Bisküvi’nin en büyük kurumsal ortağı ise pladis Foods Limited’dir.

Ülker Bisküvi’nin 31 Mart 2026 tarihli faaliyet raporunda pladis Foods Limited’in şirkette %47,23 paya sahip olduğu görülüyor. Kalan %52,77’lik pay ise diğer ortaklara ait.

Burada önemli bir ayrıntı bulunuyor: pladis, Yıldız Holding’in ana şirketlerinden biridir. pladis’in kendi kurumsal belgelerinde de Yıldız Holding, pladis’in ana şirketi olarak belirtilmektedir.

Kısaca ifade etmek gerekirse:

Ülker → Ülker Bisküvi → pladis → Yıldız Holding

Ancak Ülker Bisküvi halka açık bir şirket olduğu için şirketin tamamının tek bir kişi veya kuruma ait olduğunu söylemek doğru değildir.

Ülker’in Kurucusu Kim?

Ülker’in temelleri 1944 yılında Sabri Ülker ve Asım Ülker tarafından atıldı. Marka, İstanbul’da küçük bir üretim atölyesinde bisküvi üretimiyle faaliyetlerine başladı.

Yıllar içerisinde üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini artıran Ülker, Türkiye’nin en bilinen gıda markalarından biri haline geldi.

Ülker’in resmi sürdürülebilirlik raporlarında da şirketin temellerinin 1944 yılında küçük bir atölyede atıldığı belirtiliyor.

Ülker Yıldız Holding’in mi?

Evet, Ülker markası Yıldız Holding ile doğrudan bağlantılıdır. Ancak şirket yapısını doğru ifade etmek gerekir.

Ülker Bisküvi’nin kurumsal yapısında pladis Foods Limited önemli bir ortak konumundadır. pladis ise Yıldız Holding’in ana iş gruplarından biridir. pladis’in kurumsal belgelerinde Yıldız Holding açık şekilde ana şirket olarak tanımlanmaktadır.

Bu nedenle Ülker denildiğinde Yıldız Holding ve pladis isimlerinin birlikte anılması gerekir.

Ülker Bisküvi Kime Ait?

Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş. halka açık bir şirkettir. Bu nedenle şirketin hisseleri yalnızca tek bir aileye veya şirkete ait değildir.

31 Mart 2026 itibarıyla açıklanan ortaklık yapısına göre:

Bu bilgiler Ülker Bisküvi’nin 2026 tarihli faaliyet raporunda yer alıyor.

Dolayısıyla “Ülker’in tamamı Yıldız Holding’e ait” şeklindeki bir ifade yerine, Ülker Bisküvi’nin önemli ortağının pladis Foods Limited olduğu ve pladis’in Yıldız Holding çatısı altında bulunduğu ifade edilmelidir.

pladis Nedir?

pladis, dünyanın farklı ülkelerinde faaliyet gösteren büyük bir atıştırmalık şirketidir. Şirketin portföyünde Ülker, McVitie’s ve Godiva gibi önemli markalar bulunur.

pladis, 2016 yılında Yıldız Holding’in atıştırmalık işlerinin daha küresel bir yapı altında bir araya getirilmesiyle oluşturuldu. Ülker de bu küresel yapı içerisinde yer alan önemli markalardan biridir.

Ülker Türk Markası mı?

Evet. Ülker’in kökeni Türkiye’dir.

Markanın temelleri 1944 yılında Türkiye’de atılmıştır. Üretim faaliyetleri Türkiye’de başlamış, sonraki yıllarda şirket uluslararası pazarlara açılmıştır.

Günümüzde Ülker ürünleri yalnızca Türkiye’de değil, farklı ülkelerdeki tüketicilere de ulaştırılıyor. Ülker Bisküvi’nin faaliyet raporlarında şirketin Ortadoğu, Orta Asya, Avrupa, Afrika ve Amerika dahil olmak üzere farklı bölgelere ihracat gerçekleştirdiği belirtiliyor.

Bu nedenle Ülker için “Türk kökenli, uluslararası faaliyet gösteren bir gıda markası” demek daha doğru bir tanımlamadır.

Ülker Ne Üretiyor?

Ülker denildiğinde yalnızca bisküvi akla gelse de markanın ürün yelpazesi oldukça geniştir.

Başlıca ürün kategorileri arasında:

• Bisküvi
• Çikolata
• Gofret
• Kek
• Çikolatalı ürünler
• Atıştırmalıklar

bulunuyor.

Ülker Bisküvi’nin faaliyet konusu da bisküvi, gofret, çikolata, kek ve benzeri unlu ve şekerli ürünlerin üretimi, satışı, ithalatı ve ihracatını kapsıyor.

Ülker’in Sahibi Kim? Sabri Ülker mi?

Bu soru özellikle sık karıştırılıyor.

Ülker markasının kurucusu Sabri Ülker’dir ancak günümüzde şirketin sahibi olarak yalnızca Sabri Ülker’i göstermek doğru değildir.

Sabri Ülker, markanın kuruluşunda ve büyümesinde önemli rol oynayan isimdir. Günümüzde ise Ülker Bisküvi, halka açık şirket yapısına sahip olup önemli kurumsal ortağı pladis Foods Limited’dir.

Dolayısıyla:

Kurucu: Sabri Ülker ve Asım Ülker
Markanın kökeni: Türkiye
Önemli kurumsal ortak: pladis Foods Limited
pladis’in ana şirketi: Yıldız Holding
Ülker Bisküvi: Borsa İstanbul’da işlem gören halka açık şirket

Ülker Hangi Ülkenin Markası?

Ülker, Türkiye kökenli bir markadır.

1944 yılında İstanbul’da başlayan marka, zaman içerisinde Türkiye sınırlarını aşarak uluslararası pazarlarda faaliyet gösteren büyük bir gıda yapılanmasının parçası haline geldi.

Bu nedenle Ülker’in bugün küresel bir şirket yapısı içerisinde faaliyet göstermesi, markanın Türk kökenini değiştirmiyor.

Bu nedenle “Ülker kimin?” sorusuna en kısa cevap:

Ülker, Türkiye kökenli bir markadır; Ülker Bisküvi’nin en büyük kurumsal ortağı pladis Foods Limited, pladis’in ana şirketi ise Yıldız Holding’dir.

Ülker kimin?
Ülker markası, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş. bünyesinde faaliyet gösterir. Ülker Bisküvi’nin en büyük kurumsal ortağı pladis Foods Limited’dir.

Ülker Yıldız Holding’in mi?
Ülker, Yıldız Holding ile bağlantılı bir şirketler grubu içerisinde yer alır. pladis, Yıldız Holding’in ana şirketi konumundadır.

Ülker Türk markası mı?
Evet. Ülker’in temelleri 1944 yılında Türkiye’de atılmıştır.

Ülker’in kurucusu kim?
Ülker’in kuruluşunda Sabri Ülker ve Asım Ülker’in önemli rolü bulunuyor.

Ülker Bisküvi halka açık mı?
Evet. Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş. halka açık bir şirkettir ve güncel ortaklık yapısında pladis Foods Limited’in %47,23 payı bulunmaktadır.